Masing-masing negara pasti memiliki makanan khas yang menjadi andalannya untuk menarik minat para wisatawan, baik itu wisatawan lokal maupun mancanegara. Dan melalui makanan khas ini pula, sebuah negara namanya bisa dikenal di seluruh dunia.

Indonesia adalah salah satu negara yang memiliki makanan khas cukup banyak, seperti rendang, soto, rawon, bakso, hingga nasi goreng. Dari sekian banyaknya makanan khas yang ada itu, mayoritas masyarakat Indonesia juga bisa membuatnya sendiri.

Pada pembahasan kali ini akan diulas tentang resep nasi goreng, dan nasi goreng yang dibahas adalah nasi goreng spesial, jawa, pedas, kecap, seafood, hingga nasi goreng kampung. Adapun untuk pembahasannya, silahkan simak ulasan di bawah ini.

  1. Resep Nasi Goreng Spesial

Nasi goreng spesial adalah nasi goreng yang memiliki campuran beragam di dalamnya. Karena ada banyak campuran di dalamnya, maka nasi goreng yang satu ini dinamakan dengan spesial. Adapun untuk membuat nasi goreng spesial, silahkan simak resep pembuatannya berikut ini.

Bahan:

  1. 250 gr nasi (untuk 2 porsi).
  2. 1 sdm saus tiram.
  3. 1 sdm kecap ikan.
  4. ½ kecap asin.
  5. 1 sdm kecap manis.
  6. ½ sdm saus tomat.
  7. 1 sdm saus sambal.
  8. ½ sdm margarin.
  9. ¼ sdt merica.
  10. ½ sdt garam.
  11. ½ sdt kaldu atau penyedap.
  12. 50 gr ayam suwir.
  13. 5 buah bakso, iris.
  14. 3 buah sosis, iris.
  15. 2 butir telur (1 campuran dan 1 ceplok).
  16. 1 batang daun bawang, iris.
  17. 3 lembar daun sawi hijau, iris.
  18. 1 lembar kol, iris.
  19. Minyak untuk menumis.

Bumbu halus:

  1. 5 siung bawang putih.
  2. 7 siung bawang merah.
  3. 5 buah cabai rawit.
  4. 2 butir kemiri.
  5. 1 sachet terasi atau kecap ikan atau ebi.
  6. Minyak secukupnya.

Pelengkap:

  1. Timun iris.
  2. Kerupuk.
  3. Telur ceplok

Cara pembuatan:

  1. Blender atau parut atau uleg bahan bumbu dengan halus.
  2. Cuci bersih sayuran.
  3. Panaskan pan, tumis bumbu halus sampai kering.
  4. Masukkan 1 telur bersama bumbu halus, aduk.
  5. Masukkan ayam suwir, bakso, sosis, daun bawang, sawi hijau, dan kol, kemudian tumis kembali.
  6. Masukkan nasi, aduk rata.
  7. Masukkan saos tiram, kecap ikan, kecap asin, kecap manis, saos tomat, saos sambal, margarin, garam, merica, kaldu atau penyedap secukupnya, aduk rata.
  8. Sajikan nasi goreng spesial dengan timun, kerupuk, dan telur ceplok sebagai pelengkap.
  1. Resep Nasi Goreng Jawa

Nasi goreng Jawa adalah varian kedua dari banyaknya varian nasi goreng yang ada di Indonesia saat ini. Dinamakan nasi goreng Jawa karena nasi goreng yang satu ini menggunakan bumbu dasar yang diulek bumbunya.

Selain itu, warna merah kecoklatan dari nasi goreng ini juga merupakan salah satu penyebab mengapa dinamakan nasi goreng Jawa. Adapun untuk membuat nasi goreng Jawa, Anda bisa menyimak caranya di bawah ini.

Bahan:

  1. 250 gr nasi (untuk 2 porsi).
  2. 1 sdm saus tiram.
  3. 1 sdm kecap manis.
  4. ¼ sdt merica.
  5. ½ sdt garam.
  6. ½ sdt kaldu atau penyedap.
  7. 50 gr ayam suwir.
  8. 1 butir telur.
  9. 1 batang daun bawang, iris.
  10. 3 lembar daun sawi hijau, iris.
  11. 100 gr tauge.

Bumbu halus:

  1. 3 siung bawang putih.
  2. 5 siung bawang merah.
  3. 5 buah cabai rawit.
  4. 2 lembar daun jeruk purut.
  5. 1 sachet terasi atau ebi.
  6. Minyak secukupnya.

Pelengkap:

  1. Timun iris.
  2. Tomat iris.

Cara pembuatan:

  1. Blender atau parut atau uleg bahan bumbu dengan halus.
  2. Cuci bersih sayuran.
  3. Panaskan minyak dalam pan, lalu tumis bumbu halus hingga kering, lalu sisihkan di pinggir pan.
  4. Dalam pan yang sama, masukkan telur, lalu orak-arik hingga kering dan berbuih, kemudian tumis hingga tercampur rata.
  5. Masukkan ayam suwir, daun bawang, sawi hijau, dan tauge, kemudian tumis kembali.
  6. Masukkan nasi, aduk rata.
  7. Masukkan saos tiram, kecap manis, garam, merica, kaldu atau penyedap, aduk rata.
  8. Pindahkan nasi goreng yang sudah matang.
  9. Sajikan nasi goreng Jawa dengan timun dan tomat sebagai pelengkap.
  1. Resep Nasi Goreng Pedas

Sesuai dengan namanya, nasi goreng yang satu ini mendapatkan nama tersebut karena rasanya yang pedas. Bagi Anda yang menyukai pedas, sudah seharusnya Anda mengetahui resep nasi goreng pedas, dan berikut ini resepnya.

Bahan:

  1. 100 – 200 gr nasi (untuk 2 porsi).
  2. 1 sdm saos tiram.
  3. 1 sdm kecap manis.
  4. ¼ sdt merica.
  5. ½ sdt garam.
  6. ½ sdt kaldu atau penyedap.
  7. 50 gr ayam, potong dadu.
  8. 5 buah bakso.
  9. 3 buah sosis.
  10. 1 butir telur.
  11. 3 buah cabai merah, iris.
  12. 1 batang daun bawang, iris.
  13. 3 lembar daun sawi hijau, iris.
  14. 1 buah wortel, rajang tipis memanjang.

Bumbu halus:

  1. 3 siung bawang putih.
  2. 7 siung bawang merah.
  3. 9 buah cabai rawit, bisa ditambah jika ingin lebih pedas.
  4. 2 butir kemiri.
  5. 1 sachet terasi atau kecap ikan atau ebi.
  6. Minyak secukupnya.

Pelengkap:

  1. Kerupuk

Cara pembuatan:

  1. Blender atau parut atau uleg bahan bumbu dengan halus.
  2. Cuci bersih sayuran.
  3. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga kering dan wangi.
  4. Orak-arik telur bersama bumbu halus di wajan yang sama.
  5. Masukkan ayam, tumis hingga matang.
  6. Masukkan irisan cabai, daun bawang, sawi hijau, dan wortel, kemudian tumis kembali hingga tercampur.
  7. Masukkan nasi, aduk rata.
  8. Beri saus tiram, kecap manis, garam, merica, kaldu atau penyedap, aduk rata.
  9. Pindahkan nasi goreng ke dalam wadah.
  10. Sajikan nasi goreng pedas bersama kerupuk sebagai pelengkap.
  1. Resep Nasi Goreng Kecap

Apabila Anda penyuka makanan manis, maka nasi goreng kecap merupakan makanan yang tepat untuk mengatasi rasa lapar Anda. Adapun untuk membuat nasi goreng kecap cukup mudah di mana Anda bisa menyimak resepnya di bawah ini.

Bahan:

  1. 100 – 250 gr nasi (untuk 2 porsi).
  2. 1 sdm saus tiram.
  3. 3 sdm kecap manis.
  4. ¼ sdt merica.
  5. ½ sdt garam.
  6. ½ sdt kaldu atau penyedap.
  7. 3 buah sosis.
  8. 2 butir telur.

Bumbu:

  1. 2 siung bawang putih, iris.
  2. 5 siung bawang merah, iris.
  3. 5 buah cabai rawit, iris.
  4. 1 sachet terasi.

Pelengkap:

  1. Telur dadar.
  2. Timun iris

Cara pembuatan:

  1. Rajang atau iris bumbu.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu yang sudah diiris hingga berbau wangi.
  3. Masukkan telur ke dalam wajan, lalu orak-arik bersama bumbu halus, kemudian masukkan sosis, aduk bersamaan.
  4. Masukkan nasi, aduk rata.
  5. Masukkan saos tiram, kecap manis, garam, merica, kaldu atau penyedap, aduk rata.
  6. Pindahkan nasi goreng ke dalam tempat penyajian.
  7. Nasi goreng kecap bisa disajikan bersama telur dadar dan timun sebagai pelengkap.
  1. Resep Nasi Goreng Seafood

Seafood bisa diolah melalui banyak cara, dan salah satu cara yang bisa digunakan adalah dengan menjadikannya nasi goreng. Bagi Anda penyuka seafood, maka sudah seharusnya Anda mengetahui bagaimana caranya membuat nasi goreng seafood. Dan berikut ini resep untuk membuat nasi goreng seafood.

Bahan:

  1. 250 gr nasi (untuk 2 porsi).
  2. 1 sdm saus tiram.
  3. 1 sdm kecap ikan.
  4. ½ kecap asin.
  5. 1 sdm kecap manis.
  6. ½ sdm saus tomat.
  7. ¼ sdt merica.
  8. ½ sdt garam.
  9. ½ sdt kaldu atau penyedap.
  10. 100 gr udang
  11. 3 ekor cumi segar.
  12. 5 buah bakso ikan, iris.
  13. 3 buah sosis ikan, iris.
  14. 2 butir telur.
  15. 2 batang daun bawang, iris.
  16. Minyak ikan atau minyak wijen secukupnya (sesuai selera).

Bumbu halus:

  1. 5 siung bawang putih.
  2. 7 siung bawang merah.
  3. 5 buah cabai rawit.
  4. 2 butir kemiri
  5. 1 sachet terasi atau kecap ikan atau ebi.
  6. Minyak secukupnya.

Pelengkap:

  1. Tomat iris.
  2. Selada.
  3. Kerupuk.
  4. Bawang goreng.

Cara pembuatan:

  1. Blender atau parut atau uleg bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kemiri, dan terasi.
  2. Cuci bersih udang dan cumi.
  3. Panaskan wajan, kemudian tuangkan sedikit untuk menumis bumbu hingga kering dan harum.
  4. Masukkan 1 telur, aduk hingga rata.
  5. Masukkan pada wajan yang sama udang, cumi, bakso ikan, sosis ikan, lalu aduk rata hingga bumbu tercampur.
  6. Taburkan daun bawang yang sudah diiris.
  7. Masukkan nasi, aduk rata.
  8. Masukkan saos tiram, kecap ikan, kecap asin, kecap manis, saos tomat, garam, merica, kaldu atau penyedap.
  9. Masukkan minyak wijen secukupnya, aduk semua hingga merata.
  10. Nasi goreng seafood telah siap untuk dinikmati.
  11. Sajikan nasi goreng seafood dengan tomat iris, selada, kerupuk, dan taburan bawang goreng yang gurih.
  1. Resep Nasi Goreng Kampung

Kampung dikenal akan kesederhanaannya, dan hal yang demikian itu juga berlaku ketika kita ingin membuat nasi goreng kampung. Dari varian nasi goreng yang sudah disebutkan, nasi goreng kampung adalah nasi goreng yang paling simpel pembuatannya.

Bahan:

  1. 100 – 250 gr nasi (untuk 2 porsi).
  2. 1 sdm saos tiram.
  3. ½ sdm kecap asin.
  4. 3 sdm kecap manis.
  5. ¼ sdt merica.
  6. ½ sdt garam.
  7. ½ sdt kaldu atau penyedap.
  8. 3 buah bakso.
  9. 50 gr ayam suwir.
  10. 1 butir telur.
  11. 5 lembar daun sawi hijau, iris.
  12. 2 lembar daun bawang, iris.

Bumbu:

  1. 3 siung bawang putih, iris.
  2. 5 siung bawang merah, iris.
  3. 5 buah cabai rawit, iris.
  4. 1 sachet terasi.

Pelengkap:

  1. Kerupuk.
  2. Timun iris.
  3. Bawang goreng.

Cara pembuatan:

  1. Rajang atau iris bumbu.
  2. Cuci sayuran hingga bersih.
  3. Panaskan pan, kemudian masukkan minyak goreng secukupnya.
  4. Tumis semua bumbu hingga matang yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan terasi.
  5. Masukkan telur sambil diorak-arik.
  6. Campurkan bakso, ayam suwir, daun sawi hijau, daun bawang dalam wajan, aduk rata bersama telur dan bumbu.
  7. Masukkan nasi, aduk rata.
  8. Masukkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, garam, merica, kaldu atau penyedap, aduk hingga tercampur rata.
  9. Pindahkan nasi goreng ke dalam tempat penyajian.
  10. Nasi goreng kampung siap disajikan bersama kerupuk, timun iris, dan bawang goreng agar lebih nikmat.

Sebagai penduduk Indonesia, memang sudah seharusnya kita mengetahui bagaimana caranya membuat berbagai macam varian nasi goreng. Mengapa demikian? Karena nasi goreng merupakan makanan khas negara Indonesia yang masuk ke dalam daftar makanan terenak di dunia.

Sebagai informasi, nasi goreng berada di urutan kedua dalam daftar makanan terenak di dunia, di bawah rendang yang berhasil menduduki peringkat pertama berdasarkan penelitian dari CNN.

 

Leave a comment