Oreo sudah banyak dikenal dan digunakan orang sebagai bahan tambahan olahan kue maupun lainnya. Cita rasa biskuit satu ini memang tidak ada tandingannya. Manisnya yang pas dan rasanya yang khas bisa menjadi pilihan tepat untuk diolah menjadi puding. Berbagai varian resep puding Oreo juga bisa kamu coba sendiri di rumah.

Berikut Beberapa Resep Puding Oreo Yang Bisa Kamu Buat Untuk Dinikmati Keluarga Maupun Dijual Kembali

BACA JUGA : 10 Kuliner Khas Aceh Terpopuler Dengan Cita Rasa Otentik

1. Puding Oreo Original

Resep puding oreo yang cukup sederhana dan mudah untuk kamu buat sendiri di rumah. Rasa oreo yang khas tanpa campuran bahan-bahan tambahan lainnya bisa jadi cara baru menikmati oreo bentuk puding.

Bahan:

  • 1 bungkus Nutrijell plain
  • 1 bungkus agar-agar plain
  • 200 gula pasir sesuai selera
  • 1250 ml susu cair UHT putih
  • 8 keping Oreo, hancurkan

Cara membuat:

  • Masukkan Nutrijell, agar-agar, gula, dan susu ke panci, masak hingga matang/mendidih.
  •  Kemudian angkat, tunggu hingga uap panas hilang.
  • Masukkan Oreo, aduk rata.
  • Tuang ke cetakan sesuai selera.
  • Setelah agak dingin, simpan ke kulkas. Puding siap dihidangkan.

2. Puding Choco Oreo

Cita rasa yang unik dari Oreo bisa kamu padu-padankan dengan tambahan coklat. Paduan manis yang tidak berlebihan bisa kamu nikmati dari puding choco Oreo satu ini lho!

Bahan A:

  • 1 bungkus agar-agar bubuk plain/coklat
  • 110 gr gula pasir
  • 50 gr dark cooking chocolate (DCC), cincang
  • 30 gr coklat bubuk
  • 2 butir kuning telur
  • 700 ml susu cair plain/coklat
  • 1/4 sdt vanili bubuk

Bahan B:

  • 1 bungkus agar-agar bubuk plain
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 90 gr gula pasir
  • 300 ml susu cair plain
  • 100 gr biskuit Oreo tanpa cream, tumbuk kasar
  • 2 butir putih telur

Cara membuat:

  • Buat bahan A, campur agar-agar, gula, coklat bubuk, vanilla bubuk, susu cair, aduk terus, masak hingga mendidih.
  • Masukkan DCC, aduk hingga larut.
  • Lalu ambil adonan secukupnya, campur dengan kuning telur, aduk cepat, masukkan kembali ke adonan coklat. Aduk rata, matikan api.
  • Bagi 2 adonan coklat, tuang lapisan coklat 1 ke loyang yang telah disiapkan, dinginkan hingga 1/2 set.
  • Buat bahan B, campur agar-agar, vanilla bubuk, gula, susu cair, aduk rata, masak hingga mendidih.
  • Sambil menunggu adonan putih mendidih, mix putih telur hingga soft peak, lalu campur adonan putih yang masih panas ke putih telur. Campur sebentar dengan speed rendah hingga rata.
  • Masukkan biskuit Oreo, aduk rata.
  • Tuang lapisan Oreo ke atas lapisan coklat yang telah 1/2 set, langsung masukkan lemari es sebentar hingga 1/2 set.
  • Panaskan sisa lapisan coklat dengan api sangat kecil hingga meleleh. Tuang perlahan ke atas lapisan Oreo yang telah 1/2 set.
  • Hilangkan uap panasnya, masukkan ke lemari es minimal 4 jam . lalu sajikan

3. Puding Susu Oreo Milo

Wah siapa yang tidak suka Milo? Susu yang tidak memiliki kembaran rasa ini akan semakin mantap jika dipadukan dengan rasa dari biskuit Oreo yang tidak kalah unik. Kebayang tidak bagaimana cita rasanya? Kamu bisa mencoba resep satu ini di rumah lho!

Bahan puding susu Oreo:

  • 700 ml susu UHT plain
  • 8 sdm gula pasir atau sesuai selera
  • 1 bungkus biskuit Oreo, pisahkan krimnya

Bahan puding milo:

  • 200 ml susu UHT plain
  • 3 sachet milo
  • 8 sdm gula pasir
  • 400 air

Cara membuat:

  • Masak bahan Oreo kecuali biskuitnya sampai mendidih setelah itu tuang separuh ke cetakan.
  • Lalu beri taburan biskuit Oreo yang sudah dibelah menjadi 4 bagian dan sisihkan sampai set dan keras.
  • Masak bahan puding milo sampai mendidih dan tumpuk di atas puding Oreo setelah itu biarkan keras.
  •  Tuang sisa adonan pudding Oreo di atasnya.

4. Puding Nutella Oreo

Nutella seringkali digunakan sebagai bahan tambahan adonan kue maupun olahan lainnya. Kali ini kamu bisa mencoba menambahkan Nutella pada resep puding Oreo yang kamu buat. Coklat dari Nutella akan memberikan cita rasa spesial dari puding buatan kamu!

Bahan A:

  • 1 bungkus agar agar plain
  • 80 gram gula pasir
  • 30 gr coklat bubuk
  • 800 ml susu cair
  • 1/2 sdt pasta coklat
  • 2 butir kuning telur
  • 3 sdm nutella

Bahan B:

  • 1 L susu cair UHT
  • 2 bungkus agar agar plain
  • 50 gram gula pasir
  • 15 keping Oreo

Cara membuat:

  • Campur semua bahan A, kecuali telur dan nutella, masak diatas api kecil sampai mendidih.
  • Kemudian kocok telur di wadah lain, campurkan sedikit adonan ke telur.
  • Lalu kocok cepat, tuang lagi ke dalam panci, masak sampai mendidih sambil diaduk terus, sisihkan.
  • Bagi adonan menjadi 2 sama banyak, adonan yang pertama masukkan ke cetakan loyang. Lalu siapkan plastik piping bag dan isi dengan nutella.
  • Setelah adonan puding tidak lengket dan lumayan dingin, masukkan nutella dengan cara memutar dengan plastik piping bag sampai habis.
  • Kemudian tuangi lagi adonan yang 1/2 lagi, tunggu sampai set dan dingin. Masukkan ke kulkas.
  • Setelah dingin keluarkan dari cetakan loyang, tusuk dengan garpu/tusukkan sate supaya puding menempel dengan puding bahan B.
  • Hancurkan Oreo kasar dengan tangan, masak bahan B kemudian sisihkan.
  • Tata Oreo di atas loyang yang sama seperti puding bahan A. Kemudian tuangi sedikit demi sedikit puding bahan B, sampai 1/4 bagian.
  • Setelah itu, masukkan puding coklat nutella yang sudah dingin tadi. Kemudian tuangi lagi adonan bahan B sampai habis, setelah dingin masukkan ke kulkas. Siap disantap.

5. Cake Puding Choco Oreo

Resep yang satu ini berbeda dari resep puding sebelumnya. Kali ini kamu bisa mencoba paduan cake dengan puding dalam satu sajian. Lembutnya tekstur puding dan cake dapat kamu nikmati secara bersamaan.

Bahan 1 cake:

  • 3 butir putih telur
  • 6 kuning telur
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr tepung terigu
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1 sdm maizena
  • 60 gr margarin lelehkan
  • 3 sdm minyak
  • 3 sdm susu cair
  • Vanili dan garam secukupnya
  • 1 sdt air jeruk nipis

Bahan 2 puding busa Oreo:

  • 1 bungkus agar-agar plain
  • 400 ml susu cair
  • 5 sdm gula
  • 3 butir putih telur kocok dengan 2 sdm gula
  • Air jeruk nipis
  • Vanili sejumput
  • 1 bungkus Oreo

Bahan 3 choco puding:

  • 1 bungkus agar plain
  • 150 gula pasir
  • 1 sdm coklat bubuk cairkan dengan sedikit air panas
  • 800 ml susu coklat uht
  • 100 gr DCC
  • 1 kuning telur
  • Sejumput vanili dan garam

Cara membuat:

  • Buat bahan cake, kocok putih telur, air jeruk nipis hingga kental berjejak, tambahkan gula.
  • Kemudian bertahap masukkan kuning telur, aduk rata masukkan tepung maizena, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, vanili dan garam.
  • Aduk lagi dan terakhir masukkan bahan basah yang sudah disatukan terlebih dahulu.
  • Aduk hingga tercampur rata, lalu tuang dalam loyang, panggang hingga matang. Taruh layer paling bawah.
  • Buat bahan puding, masak agar-agar, susu, gula vanili hingga mendidih.
  • Kemudian kocok putih telur hingga kental berjejak, campur adonan puding ke adonan putih telur. Aduk hingga rata.
  • Tambahkan Oreo yang sudah dipatahkan lalu taruh di atas cake, sisihkan.
  • Terakhir buat bahan choco puding. Masak agar-agar, gula, susu, garam, dan vanili.
  • Setelah agak mendidih masukkan coklat bubuk dan masukkan kuning telur dengan memasukkan satu sendok adonan ke dalam kuning telur, lalu campur lagi ke adonan agar, masak lagi hingga mendidih.
  • Kemudian tuang di atas puding busa, tunggu setengah set kasih topping, dinginkan dan siap dinikmati.

6. Puding Cheese & Milk Oreo

Yang terakhir, kamu juga bisa membuat varian puding cheese & milk oreo yang disajikan pada dessert cup. Perpaduan oreo dan kuah keju ini bakal bikin siapa saja ketagihan!

Bahan Puding:

  • 8 keping Oreo
  • 1 bungkus Nutrijell
  • 100 gr gula
  • Susu full cream 750 ml

Bahan cheese milk:

  • 100 gr keju cheddar
  • 100 gr mayonnaise
  • 350 ml susu full cream
  • 80 gr susu kental manis

Cara membuat:

  • Masukkan 8 keping Oreo ke dalam chopper, lalu chop hingga butiran-butiran Oreo menjadi halus.
  • Masukkan nutrijell, gula, dan susu full cream ke dalam panci, lalu masak sambil diaduk hingga air mendidih.
  • Setelah itu diamkan hingga uap panas hilang, lalu masukkan Oreo yang sudah di blend ke dalam campuran tersebut, dan aduk hingga rata.
  • Tuangkan adonan puding tersebut ke dalam loyang, dan panggang hingga matang.
  • Selagi menunggu puding matang, buatlah cheese milknya
  • Potong keju cheddar hingga menjadi potongan kecil-kecil.
  • Masukkan potongan keju tersebut ke dalam blender, bersamaan dengan mayonaise, susu full cream, dan susu kental manis, lalu blend.
  • Setelah cheese milk sudah jadi, kembali lagi ke pudingmu.
  • Jika puding oreo sudah matang, iris pudingmu dalam bentuk kotak-kotak kecil untuk disajikan di dessert cup.
  • Masukkan irisan puding oreomu ke dalam cup, lalu tuangkan cheese milk ke dalamnya
  • Setalah itu dinginkan ke dalam kulkas dan puding cheese & milk Oreo mu sudah siap untuk disantap!

Nah, resep manakah yang akan kamu coba di akhir pekan ini? Kamu juga bisa mengkombinasikan dengan berbagai bahan tambahan lainnya sesuai selera keluarga di rumah lho! Selamat mencoba!

Leave a comment