Siapa yang tidak suka pudding? Makanan favorit berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa ini mulai banyak dijual di pasaran. Jika dulunya olahan pudding tergolong sederhana dengan variasi rasa yang itu-itu saja, kini berkembang berbagai ide pudding cup kekinian yang semakin menarik. 

Pudding cup kekinian kemudian menjadi salah satu jenis ide usaha yang cukup menguntungkan untuk dijalankan. Bahannya yang mudah ditemukan, prosesnya yang sederhana, ditambah keuntungan yang menjanjikan, menjadi alasan utama kenapa pudding banyak digemari oleh masyarakat kita. Mulai dari pudding susu, pudding coklat, pudding cake, pudding buah, dan masih banyak lagi jenis pudding cup kekinian  lainnya.

Pudding cup kekinian ini banyak dikonsumsi sebagai menu penutup pada setiap pertemuan seperti makan malam, hingga pesta. Sebagai camilan ringan di akhir pekan untuk keluarga juga sangat cocok loh. Berikut beberapa ide usaha pudding cup kekinian dengan profit menjanjikan yang bisa kamu coba!

BACA JUGA : Buffet Service Adalah Salah Satu Strategi Pemasaran Restoran, Yuk Simak Selengkapnya!

Resep Usaha Pudding Cup Kekinian

  1. Pudding Cokelat

Bahan:

  • 200 gr dark chocolate (lelehkan)
  • 100 ml susu kental manis rasa vanila
  • 50 gr gula pasir
  • 1 butir telur (kocok)
  • 400 ml air
  • 1 bungkus agar-agar tanpa rasa

Bahan Pelengkap:

  • Beberapa raspberry atau strawberry sebagai hiasan

Bahan Vla:

  • 200 ml susu kental manis rasa vanila
  • 1 butir telur (kocok)
  • 1 sendok teh tepung maizena
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 300 ml air
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Vla :

  • Tuang tepung maizena, vanili bubuk serta garam pada wadah panci, aduk rata.
  • Masukan susu kental manis serta air, masak dan aduk.
  • Ambil adonan vla 2 sendok makan, campur pada wadah yang berisi telur kocok. Lalu masukan adonan tersebut kembali ke wadah vla yang sedang dimasak tadi.
  • Aduk terus sampai adonan menjadi mengental dan mendidih. Kemudian angkat adonan vla tersebut.
  • Tuang pada wadah yang bersih, dinginkan.
  • Sajikan dengan pudding coklat.

Cara Membuat Pudding Coklat:

  • Siapkan cetakan pudding dengan aneka jenis ukuran yang diinginkan. Lapisi terlebih dahulu cetakan dengan menggunakan air lalu sisihkan.
  • Masukan coklat yang sudah dilelehkan aduk sampai merata.
  • Ambil dua sendok makan adonan pudding coklat lalu masukan dalam mangkuk yang telah berisi telur kemudian kocok lepas. Aduk sampai tercampur merata, kemudian tuangkan sedikit demi sedikit adonan pudding coklat yang telah dimasak. Aduk terus sampai adonan tercampur dengan merata secara sempurna dan didihkan.
  • Apabila telah mendidih maka angkat adonan. Lalu aduk sebentar supaya tidak terlalu panas pada saat dituang pada cetakan.
  • Tuang adonan pudding pada cetakan yang sudah disiapkan, tunggu sampai pudding menjadi dingin, kemudian masukan kedalam kulkas.
  • Pada saat disajikan, beri tambahan irisan buah – buahan yang diinginkan seperti strawberry, raspberry pada bagian atas pudding.
  • Sajikan bersama vla.
  1. Resep Pudding Yogurt Jeruk 

Bahan:

  • 800 ml susu putih cair
  • 125 gr gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 1 sdt jeli bubuk
  • 120 gr yogurt rasa jeruk
  • 120 gr yogurt plain
  • 100 gr jeruk kaleng, dipotong-potong
  • 5 tetes pewarna kuning

Bahan Hiasan:

  • 100 gr krim kocok
  • 6 tangkai daun mint
  • 6 buah jeruk kaleng

Cara Membuat:

  • Pertama kamu gula pasir, rebus susu cair, agar-agar bubuk dan jeli bubuk hingga mendidih.
  • Lalu, masukkan agar-agar yang sudah mendidih ke dua wadah yang berbeda. Satu wadah kamu tambahkan yogurt jeruk dan pewarna kuning, dan wadah yang lain kamu tambahkan yogurt plain.
  • Kemudian, kamu kembali memasak agar-agar sampai mendidih lagi.
  • Tuang adonan putih hingga memenuhi ¼ gelas dan biarkan sampai setengah beku.
  • Tuang agar-agar jeruk ke gelas hingga tingginya setengah gelas dan tunggu hingga setengah beku.
  • Ulangi langkah keempat dan lima hingga gelas terisi penuh dan bekukan.
  • Pudding yogurt jeruk siap disajikan (untuk 6 gelas).
  1. Banana Bread Pudding

Bahan:

  • 4 butir telur
  • 500 ml susu cair
  • 150 gram gula putih / gula pasir
  • 1 sdt ekstrak vanili
  • 200 gram roti Perancis, potong kotak-kotak
  • 2 sdm butter/margarin
  • 4 sdm tepung custard
  • 4 buah Pisang
  • Keju sesuai selera

Cara Membuat:

  • Masukkan telur, tepung custard, susu dan gula, aduk hingga rata.
  • Tambahkan butter/margarine yang telah dilelehkan ke dalam adonan pertama, aduk kembali hingga rata.
  • Olesi potongan roti Perancis dengan margarin dan letakkan dalam pinggan/loyang. Selingi dengan pisang dan keju.
  • Tuang 1/3 adonan yang sudah diaduk, letakkan lagi potongan roti, pisang dan keju hingga adonan habis.
  • Biarkan adonan 30 menit.
  • Lalu panggang di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180’C selama kurang lebih 40 menit atau hingga berwarna kecoklatan.
  • Pudding siap disajikan.

3 contoh resep pudding cup kekinian di atas bisa kamu variasikan dengan bahan-bahan tambahan lainnya sesuai selera. Dalam memulai usaha ide bisnis pudding cup kekinian ada beberapa hal penting yang harus kamu perhatikan untuk keberlangsungan bisnismu, simak informasi selengkapnya berikut!

  1. Mencari Supplier/Distributor

Hal pertama yang perlu kamu lakukan adalah mencari supplier bahan-bahan kue dengan kualitas produk bagus dan harga terjangkau. Apabila kamu telah menemukan distributor bahan-bahannya, kamu bisa menawarkan kerjasama untuk memenuhi kebutuhan bahan baku usaha pudding kamu agar mendapat penawaran spesial.

  1. Menentukan Pasar Konsumen Pudding

Hal yang penting untuk menjalankan usaha adalah menentukan target usaha kamu. pudding memang makanan yang digemari banyak orang mulai dari anak-anak, remaja, dewasa bahkan sampai orangtua. 

  1. Strategi Pemasaran Usaha Pudding

Kamu dapat menjual pudding cup kekinian dengan cara menitipkan ke toko-toko kue, kantin sekolah, supermarket maupun warung-warung dekat rumah kamu. Manfaatkan media sosial untuk memperluas jangkauan pasar kamu. Apabila ingin menjangkau pembeli lebih luas lagi, kamu dapat menawarkan delivery order atau pesan antar dengan memanfaatkan media sosial seperti Instagram, Facebook, WhatsApp, ataupun website.

Itu dia contoh resep dan tips menjalankan ide bisnis pudding cup kekinian yang sangat menguntungkan. Kamu bisa mencoba kreasimu sendiri sesuai target pasar. Bisnis yang kamu bangun bisa semakin berkembang jika kamu terus berinovasi dan meningkatkan kualitas rasa dari pudding cup kekinian yang kamu jual lho!

Leave a comment