Berbicara makanan seperti donat, nampaknya nama JCO cukup menjadi primadona bagi sebagian orang. Teksturnya yang empuk dan juga lembut membuat siapapun ketagihan dengan jenis donat yang satu ini. Ditambah lagi, aneka topping yang ada dalam donat JCO memiliki cita rasa tersendiri sehingga sangat lezat saat mencicipinya.

Hal tersebut membuat beberapa orang ingin membuat donat JCO ala rumahan. Untuk kamu yang penasaran seperti apa resep donat JCO, simak ulasannya di bawah ini.

Bahan Pembuatan JCO Ala Rumahan

Bahan utama yang harus kamu siapkan antara lain:

  • 300 gram tepung terigu
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 1 butir telur
  • 150 ml susu cair
  • 2 sendok teh ragi instan yang dimaksudkan agar adonan bisa mengembang lebih cepat. kamu bisa membeli ragi instan dalam pembuatan donat di berbagai toko kue.
  • ½ sendok teh tepung baking powder
  • 50 gram margarin
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ Penguat aroma makanan, kamu bisa membelinya sesuai dengan merk terpercaya

Setelah kamu menyiapkan bahan utama, kini siapkan juga bahan-bahan topping sebagai berikut:

  • Meses berwarna warni secukupnya
  • cokelat putih yang sudah meleleh
  • cokelat hitam (dark chocolate) yang sudah meleleh
  • cokelat rasa green tea yang sudah meleleh
  • cokelat rasa stroberi yang sudah meleleh
  • Kacang tanah yang sudah dicacah secukupnya

Alat-alat masak pembuatan donat JCO ala rumahan

Alat masak pembuatan Donat JCO adalah sebagai berikut:

  • Wadah ukuran besar
  • Cetakan donat
  • Plastik wrap
  • Piring
  • Wajan
  • Kompor

Cara pembuatan Donat JCO

  • Siapkanlah wadah ukuran besar tadi lalu campurkan tepung terigu, telur, gula pasir, baking powder, ragi instan, penguat aroma makanan dan garam.
  • Selanjutnya tuang susu cair, lalu uleni adonan sampai benar-benar tercampur rata dan menjadi padat.
  • Kemudian, tambahkan margarin dan uleni kembali adonan hingga menjadi kalis
  • Jika sudah, tutup adonan donat dengan plastik wrap atau kain dan diamkanlah selama 1 jam hingga adonan mengembang.
  • Jika sudah mengembang, kempiskan adonan dan lakukan uleni kembali sehingga adonan tetap jalis dan juga elastis
  • Bagilah adonan menjadi 12 bagian yang ukurannya sama besar
  • Selanjutnya cetak adonan memakai alat cetakan adonan sehingga bentuknya lebih rapi dan menyerupai donat seperti JCO. Jika kamu tidak memiliki cetakan donat, bisa juga menggunakan tangan dalam pembuatannya asalkan tetap rapi.
  • Jika sudah, diamkanlah adonan yang tadi sudah dicetak selama 30 menit sehingga adonan tadi bisa lebih mengembang.
  • Selanjutnya, panaskanlah minyak untuk dapat menggoreng donat. Goreng donat dengan api ukuran kecil sehingga dapat mengembang dan berwarna kecokelatan.
  • Jika sudah, kamu tinggal angkat dan tiriskan semua donat.
  • Untuk bagian toping, siapkanlah semua bahannya dalam keadaan meleleh seperti selai. Kalau belum, sebaiknya kamu melelehkan terlebih dahulu semua cokelat batang pada panci dan sedikit air.
  • Setelah semua cokelat lelehan sudah siap, kamu tinggal mengoleskan donat dengan topping lelehan tadi sesuai dengan selera. Apabila merepotkan, kamu bisa memanfaatkan butter cream agar hasilnya jauh lebih rapi.
  • kamu juga bisa menggunakan taburan meses atau kacang tadi sesuai dengan selera juga
  • Apabila ingin topping dengan meses tanpa cokelat, kamu bisa menggunakan margarin sebagai “lem” sehingga meses dapat menempel. setelahnya kamu oleskan memakai kuas untuk kue dan taburkan meses sesuai selera.
  • Selesai, donat ala JCO bisa disantap.

Demikian bocoran resep donat JCO ala rumahan yang cukup mudah dan praktis. Semoga artikel ini bisa memberikan manfaat. Eits, jangan khawatir buat kamu yang malas membuatnya sendiri kamu bisa memesan donat melalui aplikasi pesan antar online. Tinggal download aplikasi QoQi kamu di AppStore maupun PlayStore kamu, kamu bisa menikmati donat tanpa harus belanja dan memasaknya sendiri. Tidak hanya donat, lewat QoQi kamu bisa memesan berbagai macam makanan lain secara online.

Leave a comment